Palestras dirigidas para quem quer observar e participar de uma integração de saberes. Uma oportunidade da leitura da visão ocidental e da Medicina Tradicional Chinesa de temas variados dentro da saúde, biologia, engenharia, arquitetura, botânica, psicologia entre outros. Com isso participar de um debate muito enriquecedor que é ao mesmo tempo é um deleite com seu momento de descontração, inteligente e saboroso.

Programação Neurolinguística
- O que é e para que serve
?
Miguel Carcavilla, CRBM - 5939
www.miguelcarcavilla.bmd.br

A PNL nasceu a partir dos estudos elaborados pelo lingüista John Grinder e o Matemático e Psicólogo Richard Bandler que visavam conhecer a linguagem e o comportamento de pessoa que eram excelentes no que faziam. A idéia básica que norteava os dois pesquisadores era a de que, assim como a linguagem tem uma estrutura organizacional de sintaxe, o comportamento também possui uma estrutura, e que se certos elementos forem retirados ou colocados nessa estrutura o resultado ou significado será diferente do anterior. Com este material em mãos Grinder e Bandler criaram um sistema ou método de estudo do comportamento com objetivo de aprendizagem e um modelo de reprodução do mesmo.

Áreas de Utilização da PNL
Por tratar-se de um método de estudo da experiência subjetiva (Realidade Individual) a PNL é passível de ser utilizada em todo campo da atuação humana, bastando para isto o uso da criatividade que é inerente a cada indivíduo. Abaixo damos alguns de seus possíveis usos.

Na saúde (física e mental)
A PNL parte do princípio que mente, corpo e espírito se influenciam mutuamente formando um sistema de interação e complementaridade. Assim a PNL dispõe de uma série de técnicas utilizadas como recurso no tratamento da depressão, fobias, traumas, ansiedade, estresse, falta de confiança e auto-estima, problemas de relacionamentos, conflitos internos, etc.

No autoconhecimento e desenvolvimento pessoal
Através da compreensão dos processos mentais a PNL nos possibilita uma melhor forma de estabelecer objetivos e alcançar resultados, mudar hábitos e comportamentos indesejados, adquirir novos comportamentos, transformar experiências limitantes, despertar o potencial da criatividade, etc.

Na comunicação
Possibilita ampliar a capacidade de percepção para as pessoas que desejam se comunicar melhor.

Na educação
Aprender a aprender é um dos principais focos da PNL. A partir daí tudo é possível na aprendizagem.

Nos negócios
A aplicação da PNL tem sido aplicada em programas de liderança, desenvolvimento de equipes de alto desempenho, alinhamento de competências, mudanças, vendas, atendimento ao cliente, motivação, solução de conflitos, etc.

A lição das plantas em busca do equilíbrio
Alessandra Stona CRBio 54813/01
alestona@gmail.com

As plantas são seres que acompanham o desenvolvimento do nosso planeta, sendo a sua forma de metabolismo a primeira a se adaptar às condições primitivas da Terra. Para melhor compreender o seu papel, devemos recuar no tempo geológico da formação terrestre para contextualizar a sua importância na construção da atmosfera e dos ecossistemas.
No processo de resfriamento terrestre, apenas o metabolismo dos vegetais foi capaz de retirar suas necessidades dos elementos disponíveis, foram moléculas construtoras destes primeiros seres vivos no nosso planeta. A sua sobrevivência em condições extremas por longos milhões de anos deu-lhes a capacidade de se adaptar e alterar as condições ambientais. Elas forma capturam o gás carbônico disponível e eliminando oxigênio na atmosfera. O tempo necessário para que alterasse completamente a composição sua química e assim permitisse o surgimento de animais que usam o oxigênio no seu metabolismo. Uma estrutura robusta que com a sua longa estrada de adaptações nas mais diversas condições climáticas, hoje podem ser encontradas nos mais diversos tipos de ambientes.
Quando se levantam dados sobre as condições necessárias para que um vegetal possa ter boa "saúde", vemos que além dos elementos como nitrogênio, potássio e outros conhecidos de qualquer jardineiro, existem elementos essenciais. Para poder discutir quais são estes elementos, usa-se a Lei do Mínimo (Liebig) diz que "o crescimento de um organismo é limitado pelo elemento essencial que está presente na concentração inferior ao requerido por este organismo". O que significa que o elemento essencial não é o que entre em grande proporção nas necessidades básicas, mas sim, um elemento comparativamente em pequena quantidade dentro do conjunto de todos os elementos importantes para a planta. Sendo então desta maneira que podemos dizer que a saúde de uma planta, será equilibrada se todas as suas necessidades forem atendidas

Nutrição e alimentos orgânicos
Patrícia Rebelo - Nutricionista e
Beatriz Pavan- Educadora Ambiental

  • O que são alimentos orgânicos

  • Historia da agricultura convencional atual

  • Porque houve interesse em orgânico

  • Norma que regem a produção de orgânicos

  • Como certificar uma produção como orgânica

  • Diferença do produto final da agricultura orgânica e convencional

  • Agrotóxicos, hormônio do crescimento, remédios e outros produtos usados em algumas agriculturas convencionais.

  • Quais as vantagens e desvantagens em nossa alimentação do alimento orgânico e convencional

  • Porque precisamos desse nutrientes: vitaminas e minerais / carboidratos / proteínas

  • Como escolher o alimento na hora de comprar tanto orgânicos como convencionais

  • Qual impacto da agricultura orgânica e convencional na sustentabilidade.